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Il rosso Ludovico
17,00 
Il rosso Ludovico
17,00 
Nero d'Avola 90% - Cabernet Sauvignon 10% DOC SICILIA. Color rosso rubino intenso e riflessi porpora, con note di: frutti rossi come prugne, gelsi, amarena e mirtillo, che si alternano e fondono a nuance speziate di liquirizia, tabacco, pepe e cacao. Perfetto se accostato a grigliate di: carni rosse importanti, formaggi di lunga stagionatura, stufato di selvaggina. Formato da 75 cl %vol.: 14%
033
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Nero d’Avola
11,00 
Nero d’Avola
11,00 
Nero d'Avola con denominazione DOC Sicilia. Color rosso rubino intenso con riflessi violacei, arricchito da a note minerali e di frutta di bosco integrate a delicati sentori di marasca. Perfetto se accostato a formaggi stagionati, carni stufate, selvaggina, sfincione di tonno rosso. Formato da 75 cl %vol.: 14%
025
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Perricone DOC Sicilia
11,00 
Perricone DOC Sicilia
11,00 
Varietale a bacca rossa autoctono della provincia di Trapani che vanta la denominazione DOC Sicilia. Color viola intenso con note aromatiche di frutti a bacca rossa, misto a sentori di pepe nero e spezie mediterranee. Perfetto se accostato a formaggi freschi, maccheroni con ragù di maiale, costolette di agnello, involtini alla trapanese. Formato da 75 cl %vol.: 14%
026
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Zibibbo DOC Sicilia
9,90 
Zibibbo DOC Sicilia
9,90 
Zibibbo con denominazione DOC Sicilia. Color giallo intenso con riflessi verdognoli, caratterizzato da aromi fruttati e floreali che ricordano gli agrumi, la pesca ed il melone giallo. Perfetto se accostato a primi piatti a base di pesce, fritture di cappuccetti e gamberi, crostacei e ricci. Formato da 75 cl %vol.: 12,50%
027
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Pacenzia
14,00 
Pacenzia
14,00 
Zibibbo da vendemmia tardiva con denominazione Terre Siciliane IGP. Color giallo dorato intenso caratterizzato da eleganti sentori di agrumi canditi, dal sapore mielato, avvolgente con spiccate note di frutti maturi. Perfetto se accostato a dolci con base di frutta, formaggi erborinati o mediamente stagionati. Formato da 50 cl
028
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Paxmentis
11,50 
Paxmentis
11,50 
Syrah da uve leggermente appassite con denominazione Terre Siciliane IGP. Color rosso intenso con tonalità purpuree accese e complesse, con un mix di note di: frutti rossi dolci appena raccolti, di prugna, ciliegia sotto spirito e vaniglia. Perfetto se accostato agli spaghetti alla Norma, formaggi semi stagionati, grigliate miste di carne, agnello al forno Formato da 75 cl %vol.: 15%
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Pizzicanti
7,50 
Pizzicanti
7,50 
Vino bianco frizzante, brioso, pungente nato da una cuveè di varietali autoctoni siciliani come Catarratto e Grillo che vanta la denominazione Terre Siciliane IGP. Le nuanches dorate e le note ai frutti tropicali e floreali ci conducono alla scoperta della sua tipica fragranza mediterranea. Ideale come aperitivo o con primi piatti a base di pesce Formato da 50 cl %vol.: 12%
030
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Moscato passito
23,00 
Moscato passito
23,00 
Moscato con denominazione Terre Siciliane IGP. Color giallo dolcemente dorato caratterizzato da sentore di frutta surmatura, bouquet di frutta a polpa bianca e zagara. Perfetto se accostato a formaggi, patè di fegato e pasticceria tipica siciliana. Formato da 50 cl %vol.: 14%
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Il bianco Ludovico
17,00 
Il bianco Ludovico
17,00 
90% Catarratto - 10% Chardonnay Riserva Doc Sicilia. Color giallo lucente con riflessi verdognoli quasi clorifilliani, con note di: rutta a polpa bianca ed accenni di pietra focaia. Perfetto se accostato a piatti del Mediterraneo come il cous cous di pesce. Formato da 75 cl %vol.: 12,50%
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Etna rosso la Gelsomina
15,00 
Etna rosso la Gelsomina
15,00 
Blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio con denominazione DOC Etna. Color Rosso rubino dai riflessi granati caratterizzato da eleganti ed intensi sentori di frutta rossa e vaniglia. Perfetto se accostato a cacciagione, carni rosse, castrato e formaggi saporiti. Formato da 75 cl %vol.: 13,50%
017
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FEU Spumante brut
8,50 
FEU Spumante brut
8,50 
Vino spumante ottenuto attraverso una particolare cuvèe di uve a bacca bianca, Catarratto e Grecanico, prevenienti dai vigneti delle Tenute Orestiadi. Color giallo con riflessi verdognoli con perlage minuto e persistente, caratterizzato da note fruttate e floreali con delicati sentori di mela verde. Perfetto come aperitivo o con primi piatti a base di pesce Formato da 50 cl %vol.: 12%
018
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Frappato Sicilia DOC
11,00 
Frappato Sicilia DOC
11,00 
Frappato DOC Sicilia. Color rosso lucente con delicate nuances viola, caratterizzato da note fresche, avvolgenti con delicati sentori floreali e di frutta rossa. Perfetto se accostato a spaghetti alla norma, formaggi semi stagionati, grigliate miste di carne, agnello al forno. Formato da 75 cl %vol.: 14%
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